僕は20歳と少し過ぎた頃までコーヒーと言えば、カフェ・オレ一択でした。
それが少しずつ無糖のブラックも飲めるようになり、産地や発酵、焙煎の違いで変わる香りと酸味も楽しみたいと、フレンチプレス、手動のコーヒーミル、専用ポット、コーヒーカップ＆ソーサー……と揃え増え始め、ついに念願だった Kalita・コーヒーグラインダー《NEXT G》を、しかも九州限定色を購入しました！
他にも素敵なカラーリングのコーヒーグラインダーが数多くありとても悩みましたが、このコロナ禍で中々帰省できないことや、僕の地元である九州のどこかに、そして何かに少しでも役立てられれば良いなとこの色を選びました。ネットストアによっては既に完売していたようですが、運良く見つけ購入できたのは本当に嬉しいですね。
毎朝の目覚めと仕事前のリラックスには欠かせない存在に
コーヒー豆を計量し、このコーヒーグラインダーで挽く時間は一日の中でほんの数秒。しかし、その音とカップから立ち上るコーヒーの香りを楽しむことは、毎朝の楽しみとなっています。お湯を沸かし器具やカップを温め、ドリッパーにフィルターをセットしゆっくりとドリップして——という、ささやかながらも贅沢な時間です。
