料理

The dots will be connected in the future.

30歳からの12年間にご縁を結んだ人たちから頂いた小さな沢山の幸せたちを未来へ繋げてみようと、今秋、僕は子どもの頃から“憧れの地”だった東京を離れ、会社の本店所在地でもある福岡へ行くことに決めました。

20代は自分がやりたい仕事をやりたい場所で始め、そして続けることを家族に「認めて欲しい」だけでしたが、30代はその家族を失う痛みと辛さを知り、本当の意味で自分自身のために出来ることや僕が感じる幸せや生き方のようなものを周りの友人たちから学び、そして「動き始められた」と思っています。

そして、状況次第ではありますが……来年は「台湾」で事業を展開する予定です。
僕自身まだまだ緊張と不安はありますが、これもまた大きく大切なご縁だと思っていますし更により多くの経験を積めることをとても楽しみにしています。

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